【900g～1kgサイズ！越前蟹フルコース】圧巻のボリューム！特大タグ付越前蟹を食べつくそう
*【蟹コース一例】越前ガニを贅沢に食べ尽くす。
【蟹コース一例】かにしゃぶを贅沢にカニみそで。
*【蟹コース一例】蟹のうまみがきいたカニ鍋。
*【朝食一例】季節や仕入れによって内容は様々。
プラン販売期間：2024/11/8～2025/2/28
- 朝食付
- 夕食付
■若狭湾を望む和室12～15畳（3名様まで）
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2 名1室利用時
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お一人様
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63,800円～73,900円
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3 名1室利用時
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お一人様
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60,500円～70,600円
※すべて消費税 込・サービス料 込
プラン内容
蒸し蟹1杯付！900g～1kgサイズ・越前蟹フルコース
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こだわりがあり、どうせなら1シーズンに一度は、
大きい蟹を召し上がりたいというお客様におすすめなフルコースです。
1杯まるごと蒸し蟹がつく他、
＜２名様で合計３杯、３名様で合計４杯＞の
タグ付越前蟹をお付け致します。
ひと際大きい越前蟹は圧巻のボリューム！
立派な蟹の王様・越前蟹を心ゆくまでご堪能下さい。
*【こだわりの越前蟹】*
当館では、越前港・敦賀港・小浜港水揚げの中から
生きたままの厳選した越前蟹をだけを仕入れ調理します。
冷凍物やその他地域の蟹は一切使用していません。
*【こだわり蒸し蟹】*
茹で蟹と違い、旨味が流れ出さないため味が濃厚です。
当館ではさらに酒で蒸し上げることにより、
香りと旨味をぐっと引き上げております。
また調理の際に塩を使わないため越前蟹本来の甘みと塩味を味わえ、
かつヘルシーにお召し上がりいただけます。
■フルコース一例■
蟹お刺身／1杯まるごと蒸し蟹／蟹味噌スープの蟹しゃぶしゃぶ
蟹炭火焼／創作蟹料理 二品／鰹と昆布の出汁蟹鍋
鍋出汁で作る〆雑炊／デザート
※蟹のサイズに関しましては、当日の競値に合わせて
900g～１kgの越前蟹を仕入れ致します。
※コースにはセイコ蟹は付きません。御希望の方は別途御連絡お願い致します（～12月末まで）
※調理法で細かい要望があれば対応致します（しゃぶしゃぶの分を蟹刺しに回して欲しいなど）
■追加オプション■
600gサイズから上位クラスとなる1kgサイズまで、
お好きな量の越前蟹を1杯単位で追加いただけます。
オプションで追加いただいた分は、ご指定がなければ「蒸し蟹」にしてご用意いたします。
価格は時価なのでスタッフまでお尋ねくださいませ。
※一人あたり料金ではなく1杯あたり単価になります。
※ご希望の食べ方がございましたら、お電話にてご相談ください。
※オプションのご注文なしでもお申込みいただけます。
※オプションキャンセル規定
・無断キャンセル＆当日キャンセル…100％
・前日キャンセル…70％ ／6日前…50％ ／10日前…30％
| 食事情報 | 朝食付/夕食付 |
|---|---|
| チェックイン | 15時00分～17時00分 |
| チェックアウト | 10時00分 |
| 予約受付終了日時 | 宿泊日の1日前17時まで |
| 備考 | ※当宿は小学生以下のお子様はお受入しておりません。ご了承くださいませ。 ※仕入れの都合上、オプション蟹キャンセルの場合は、キャンセル規定に基づきキャンセル料をいただきます。 |
■キャンセル規定
| 連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当日 | 宿泊料金の100％ |
| 前日 | 宿泊料金の70％ |
| 6～2日前 | 宿泊料金の50％ |
| 10～7日前 | 30％ |
