八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル　オーベルジュ清里

※こちらのプランは現地で別途料金がかかります※
※夕食はご希望が無い限り、フレンチです※

／／　
／　八ヶ岳に吹く高原の風、満天の星空、焚火の明かり……
　　お好みのホットワインと焚火を眺めて過ごす
　　　癒しのひと時をお楽しみください

標高1000ｍ、八ヶ岳南麓清里の草原に位置する天空のリゾートで
焚火を囲み、ホットワインを飲みながら、語り合いませんか？
焚火セットはこちらでご用意しますので、気軽に焚火を楽しめます。

ディナーはフレンチディナーor1日限定5組薪火料理ディナー(宿泊料金 税込4,000円／人)をお選びいただき、ご回答ください。
朝食はホテルレストランにてお召し上がりいただけます。

【ホットワイン体験】
■料金：3,630円（税込・サ込）※別途支払い
■体験時間：ディナー後
■お渡し内容：小鍋／カップ／ワイン360ml／スパイスやハーブ等
　当館横の草原に焚火セットをご用意しておりますので、
　お好きなハーブでホットワインをお楽しみくださいませ。

※表示されている宿泊料金とは別に1セットあたり3,630円（税込・サ込）の体験料金がかかりますので、ご了承の上ご予約下さい。
※2名でのご利用を想定した量です
※21時に消灯のため、焚火はそれまでにご利用ください。

■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください

※ご注意※
・薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：10歳以上）
・フレンチは併設のレストラン「ル・マリアージュ」にて、薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。

フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶

【薪火料理のご案内】
この土地で採れた素材をこの土地の炎で調理する・・・
野菜の栽培やジビエの解体を通して今日扱う素材の個性を知り尽くした料理人たちが
炎から熾火までコントロールする技術とが掛け合わさって、絶妙なひと皿を創ります。
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感でお楽しみいただける調理のプロセスも味わってください。

※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。

■自慢の朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶