【山梨ワインとお料理のマリアージュ】ワイン好き必見！山梨のワインと食材を満喫♪＜2食付＞
*地元山梨で造られた「山梨ワイン」を多数取り揃えております。
*フレンチ一例／自家農園のビーツのデクリネゾン
*薪火料理／清里湧水鱒の藁焼き
*レストラン／あたたかな雰囲気のカジュアルレストラン「ル・マリアージュ」へようこそ。
プラン販売期間：2023/3/3～2025/8/31
- 朝食付
- 夕食付
ツインルーム【禁煙バストイレ付】
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1 名1室利用時
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お一人様
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23,000円～27,500円
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2 名1室利用時
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お一人様
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18,000円～24,500円
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3 名1室利用時
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お一人様
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17,000円～23,500円
※すべて消費税 込・サービス料 込
プラン内容
※こちらのプランは現地で別途料金がかかります※
お食事とマリアージュした山梨ハーフワイン3本セットをご用意！
自家農園の有機野菜や自家製の燻製など
オーナーシェフ厳選のフレンチと、
山梨のワインを一緒に楽しめるプランです。
ワインはヴァン・ムスー、白ワイン、赤ワインのハーフをご用意。
お料理に合わせて、ワインを変えてお食事をお楽しみいただけます。
※表示されている宿泊料金とは別に、ハーフワイン3本代金【9,680円（税込・サ込）】の料金がかかりますので、ご了承の上ご予約下さい。
※2名でのご利用を想定した量です。
■□山梨のワイナリーご紹介□■
『フジッコワイナリー』
テイスティングやショップも併設、甲州のぶどう畑が
広がる斜面の中腹にあるワイナリー。
土地・気候・風土・そして生産者。日本ならではの食と
ワインにこだわり日々挑戦しています。
『シャトーメルシャン』
テイスティングカフェやワインギャラリー・ガーデン、ワイン資料館、
ショップも併設する、ワインの歴史も学べるワイナリー。
和食とのマリアージュを多く紹介、ワインと日本食を
より楽しめるように日々進んでいます。
『勝沼醸造』
1937年創業の勝沼醸造。
ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して行い、
勝沼の土壌を活かしたワイン造りに力を入れています。
ブドウ品種「甲州」に特化していて、甲州のみを使用した
ワインも多数そろっています。
各社ワイナリーツアーも行っています。
ご興味のある方は事前に各社へお問い合わせの上お出かけ下さい。
■ご夕食■（所要：約2時間）
フレンチor1日限定5組薪火料理
どちらかをお選びいただき、ご回答ください
※ご注意※
・薪火料理は、現地にて宿泊料金にプラス税込4,000円(お一人様)。限定５組のため、予約時に備考欄で希望の旨をお知らせください
・予約状況によりご希望に添えない場合は当館より連絡します（対象年齢：10歳以上）
・フレンチは併設のレストラン「ル・マリアージュ」にて、薪火料理ディナーは敷地内にある薪火レストラン（屋内）にてお召し上がりいただきます。
フレンチコース一例
オードブル／お魚料理／お肉料理／サラダ／パン／デザート／珈琲or紅茶
【薪火料理のご案内】
この土地で採れた素材をこの土地の炎で調理する・・・
野菜の栽培やジビエの解体を通して今日扱う素材の個性を知り尽くした料理人たちが
炎から熾火までコントロールする技術とが掛け合わさって、絶妙なひと皿を創ります。
薪や煙の薫り、赤くゆらめく炎、薪のはぜる音や脂の蒸発する音……五感でお楽しみいただける調理のプロセスも味わってください。
※12/31はフレンチディナーのみのため、薪火料理への変更はできません。
■自慢の朝食■
朝は洋朝食をご用意いたします。
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品
フルーツ／サラダ／新鮮卵のオムレツ／自家製ジャム＆パン／珈琲or紅茶
| 食事情報 | 朝食付/夕食付 |
|---|---|
| チェックイン | 15時00分～17時00分 |
| チェックアウト | 10時30分 |
| 予約受付終了日時 | 宿泊日の1日前21時まで |
| 備考 | ・表示されている宿泊料金とは別に、ハーフワイン3本代金【9,680円（税込・サ込）】の料金がかかりますので、ご了承の上ご予約下さい。 ※2名でのご利用を想定した量です。 |
■子供料金規定
| 小学生[大人に準ずる] | 15,000円 |
|---|---|
| 幼児[寝具・食事付き] | 15,000円 |
| 幼児[食事のみ] | 8,500円 |
| 幼児[寝具のみ] | 8,000円 |
| 幼児[食事・寝具なし] | 3,500円 |
■キャンセル規定
| 連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当日 | 宿泊料金の70％ |
| 前日 | 宿泊料金の50％ |
| 10日前～ | 宿泊料金の30％ |
| キャンセル料振込先 | 山梨県民信用組合大泉支店 普通2005121 有限会社ファームオブ清里 代表取締役 五味博（ユウゲンガイシヤフア－ムオブキヨサト） |
